全自動呼吸式真空滾揉機特點有哪些

全自動呼吸式真空滾揉機是指就像人的呼吸一樣，由此得名。呼吸是指全自動真空滾揉機在真空和常壓下交替進行的一種操作。外界氣壓的變化會使雞肉、羊肉等肉類物料一張一縮，從而使鹽水滲透得更快，縮短腌制時間，讓肉類味道更好，色澤更好看。下邊就讓小編給大家講解一下全自動呼吸式真空滾揉機特點有哪些。

全自動呼吸式真空滾揉機特點：

1、可以排出肉類中的空氣，避免在后續的加工過程中因受熱而出現氣孔；

2、使腌制液在肉類原料內均勻吸收；

3、肉類在真空能加快鹽水滲透；

4、保證肉類制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口；

5、增加肉類制品保水性，提高產品的出品率，讓產品的柔嫩性和結構穩定性更好；

3、可以抑制需氧菌生長。

以上就是全自動呼吸式真空滾揉機的特點，真空滾揉機廠家諸城康鼎機械專業生產各種全自動真空滾揉機、呼吸式真空滾揉機，型號齊全，品質優良，價格合理，歡迎新老客戶來電咨詢。